Een wijn waar je echt blij van wordt!

Honing, levendig wit fruit en bloemen in de neus, gevolgd door abrikoos, wit fruit en amandel in de mond — met een verrassend delicaat zuurtje dat de wijn precies de kick geeft die hij nodig heeft. Deze Lugana heeft associaties met witte Bourgogne, maar dan met een duidelijke Italiaanse touch. Een dijk van een wijn, niet voor niets bekroond bij het Perswijn Wijnconcours.

Ca’ dei Frati Lugana Il Frati

Ca’ dei Frati Lugana Il Frati is een witte wijn van zeer hoge kwaliteit uit Lombardije, met het kwaliteitslabel Lugana DOC. De wijn is gemaakt van de turbiana-druif, een lokale variant van de bekende trebbiano-druif. Dit is een van de betere wijnen uit de streek, met verschillende onderscheidingen op zijn naam.

Smaak van Ca’ dei Frati Lugana Il Frati

De wijn heeft een spannende gele kleur met veel schittering, waar zelfs een soort glow-in-the-dark groen doorheen lijkt te schijnen. In de neus ruik je een complexe geur van honing, levendig wit fruit en bloemen — zeer geurig voor een Italiaanse witte wijn. Subtiel herken je ook een rubberachtige toets, typerend voor de trebbiano-druif.

De smaak is rond en smeuïg. In de aanhef proef je duidelijk abrikoos, wit fruit en amandel, gevolgd door een mooi middenstuk. Aan het einde volgt een verrassend delicaat zuurtje, dat de wijn een mooie balans en een duidelijke kick geeft.

Druiven, terroir en vinificatie

Ca’ dei Frati bezit 20 hectare wijngaarden met een grote verscheidenheid aan terroirs. De bodem bestaat uit leem met een hoog gehalte aan kalk en minerale zouten. Veel kiezel zorgt voor een goede doorlatendheid, waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen.

Ook de Peler-wind speelt een belangrijke rol. Deze wind waait over het Gardameer en zorgt voor grote temperatuurverschillen op korte termijn, wat een positieve invloed heeft op de aromavorming van de druif. Het meer zelf werkt daarnaast als regulator tegen te grote verschillen tussen de seizoenen — kortom, een plek met een heerlijk mediterraan microklimaat.

Lekker bij / wijn-spijs

Deze wijn is fantastisch bij risotto primavera of bij gegrilde groenten. Denk daarnaast ook aan:

• Risotto met lentegroenten
• Gegrilde groenten
• Lichte visgerechten
• Schaal- en schelpdieren
• Verse kazen
• Als aperitief

Benieuwd naar meer van dit huis? Probeer ook eens de overheerlijke rosé van Ca’ dei Frati.

Over de producent

De geschiedenis van Ca’ dei Frati gaat terug tot 1782. Een document uit dat jaar verwijst al naar “een huis met een wijnkelder op het land van Sermione”, met de benaming “huis van de broeders” (dei Frati) — de naam die het wijnhuis vandaag de dag nog altijd draagt.

Serveertemperatuur en drinkmoment

Serveer Ca’ dei Frati Lugana Il Frati gekoeld, op 10 tot 12 graden Celsius. Deze wijn is direct te drinken, maar ook geschikt om enkele jaren te rijpen in de kelder.

Kenmerken in één oogopslag

• Druif: 100% turbiana (trebbiano di Lugana)
• Herkomst: Lugana, Lombardije, Italië
• Classificatie: Lugana DOC
• Producent: Ca’ dei Frati (sinds 1782)
• Waardering: winnaar Perswijn Wijnconcours 2019, witte wijnen onder €20
• Smaak: rijk en smeuïg, met tonen van honing, abrikoos en amandel
• Stijl: Italiaanse witte wijn met Bourgogne-associaties
• Lekker bij: risotto primavera, gegrilde groenten
• Serveertemperatuur: 10-12°C

Prijzen en onderscheidingen

Ca’ dei Frati Lugana Il Frati won het Perswijn Wijnconcours 2019, in de categorie witte wijnen onder de €20.