Angelo Gaja Ca Marcanda Promis 

De Gaja Ca Marcanda Promis is een unieke wijn met een verleidelijke, Italiaanse kruidige geur van rode kersen en bloemen. Deze wijn is op dronk tot en met 2025. Met een karaf en grote glazen is deze rode wijn nu al fantastisch, maar de komende jaren bereikt de super tuscan zijn hoogtepunt.

In de mond vol en zacht en tegelijk speels en levendig. De houtrijping en merlot zorgen voor drinkplezier en een aangenaam zacht mondgevoel.

93 punten van Parker en James Suckling

Het resultaat is een zeer romige wijn met heel veel zwart bosfruit als bramen en bosbessen. Ook proef je ergens wat teer en zelf een hint van cherry-coke. Wanneer de wijn iets gerijpt is, komen ook de balsamico en tabak naar voren.

Kortom, een fantastische intense wijn van grote klasse. Kan prima jong gedronken,  maar mag ook nog vanaf nu nog zeker 5 jaar in de kelder rijpen. In ieder geval voor speciale momenten! de wijn kreeg 93 punten van de bekende wijnrecensenten The Wine Advocate (Robert Parker jr.) en James Suckling.

Gaja Cà Marcanda Promis bij het eten

Absoluut heerlijk bij gebraad als rosbief of een bistecca gemarineerd in wat balsamico.

De Gaja Ca Marcanda Promis komt uit de streek Maremma in Toscane. De wijngaarden van deze druivenstokken liggen in het wat meer klei-achtige deel van het Bolgheri gebied. Dit gebied was tot de jaren ’30 een moerasachtig waar zelfs nog de malariamug voortkwam. Een prestige project wat door Mussolini destijds is drooggelegd en daardoor toegankelijk voor allerlei soorten landbouw.

In de jaren ’70 was ontdekt dat het wat hogere heuvelachtige terrein zeer geschikt was voor de teelt van internationale druivensoorten zoals de Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Daarna vestigden steeds meer wijnbedrijven zich in deze streek, zoals die van de Gaja Cà Marcanda Promis. Het grote internationale succes kwam met de huidige en welbekende icoon-wijnen Sassicaia en Masseto.

Naast de eerder genoemde internationale druiven werd ook gewerkt met de autochtone Sangiovese en hebben de wijnen een Bordeauxachtig karakter met een Italian swing. Angelo Gaja behoort dan nu ook tot het selecte clubje van Super tuscan producenten. En met succes getuige zijn Promis, en o.a. ook de Magari en Cà Marcanda.

De streek Maremma is door zijn zeewind en hoogte relatief koel en de rijke bodem zorgt voor een mooie rijping van de druiven Merlot, Syrah en Sangiovese. Na een rijping van 12 maanden in oude barriques (mooi beperkt vanille in de neus en nadruk op het fruit),worden de wijnen geblend en rijpen ze nog enkele maanden door op de fles voordat ze op de markt wordt gebracht.