Oude wijnstokken, groot karakter — de Vieilles Vignes van Grangeneuve

Er zijn wijnen die je drinkt en wijnen die je onthoudt. De Vieilles Vignes van Domaine de Grangeneuve behoort tot de tweede categorie. De wijn is gemaakt van wijnstokken van meer dan 40 jaar oud, geoogst op volle rijpheid eind september. Oude wijnstokken leveren minder druiven, maar wél druiven met meer concentratie, diepgang en karakter. Dat proef je direct.

Kruidige neus. Peper en tijm. Pruim, framboos, blauwe bes en paddestoelen. Tonen van laurier. Een diepe en zwoele rode wijn! Deze elegante Vieilles Vignes komt en is gemaakt van een blend van 50% en 50%-druiven.

Een klassiek Rhône-Duo

De wijn uit de Cotes du Rhône in Frankrijk is een zorgvuldige blend van:

• 50% Syrah: deze brengt de structuur, de diepdonkere kleur en de kenmerkende peperigheid.
• 50% Grenache: deze voegt daar gulle fruittonen, warmte en een zijdezachte textuur aan toe.

De proefnotitie van onze wijnexpert

De Domaine de Grangeneuve Vieilles Vignes is ontzettend mooi vanwege zijn diepte en complexiteit, wat hem ideaal maakt voor liefhebbers van volle, krachtige en karaktervolle wijnen:

• Kleur: een diepe, donkere granaatrood wijn
• Geur: Een rijk en zwoel bouquet. Denk aan rijp zwart fruit zoals bramen en zwarte bessen, verweven met de typische garrigue (geur van zuidelijke kruiden zoals tijm en rozemarijn), een vleugje drop en subtiele hints van rook.
• Smaak: Vol en vlezig in de mond. De tannines zijn dankzij de rijpe druiven prachtig versmolten en fluweelzacht. Ondanks zijn kracht behoudt de wijn een opmerkelijke frisheid, wat hem zeer doordrinkbaar maakt.
• Afdronk: Lang en hartig, met een aanhoudende herinnering aan zwart fruit en milde specerijen.

Waarom deze wijn op je proeflijst moet:

• Prijs-kwaliteit: Een prachtige wijn uit de cotes du Rhône voor een goede prijs.
• Complexiteit: De diepgang die alleen oude stokken kunnen bieden.
• Veelzijdigheid: Even heerlijk bij een chic diner als bij een winterse zondagse lunch.

Serveer deze wijn op ongeveer 16-17°C. Gun hem een half uurtje in een karaf; de aroma’s van de Syrah zullen dan prachtig ‘openbloeien’.

Domaine de Grangeneuves, oude stokken voor een hogere concentratie

Domaine de Grangeneuve, gelegen in het hart van de Rhône-vallei, is een gerenommeerd wijnhuis met een lange traditie. De wijngaarden liggen op de zonnige heuvels van de regio, waar de druiven profiteren van het mediterrane klimaat met warme zomers en koele nachten. Dit klimaat zorgt voor een optimale rijping van de druiven, wat bijdraagt aan de intensiteit en balans van de wijn.