Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Millésimé Brut: het perfecte alternatief

Geel fruit, perzik en een vleugje honing, dat ruik je meteen bij het openen van deze fles. De Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Millésimé Brut biedt in de smaak heerlijke ronding met frisheid: vanille, toast en brioche met frisse citrus.

Bovendien heeft deze wijn een prettig bittertje in de afdronk en een fijne bubbel. Deze Crémant wordt gemaakt volgens de methode traditionelle, net als Champagne, maar dan in het hart van de Bourgogne, met een blend van Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté en Gamay.

Foodpairing bij Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Millésimé Brut

Er valt naast Champagne nog zoveel te ontdekken in de wereld van Franse mousserende wijnen! Wat direct opvalt aan deze Crémant de Bourgogne is de lichtroze gloed in het glas. Dit is zeker geen rosé, maar komt wel van de blauwe druiven Pinot Noir en Gamay. Daarom serveer je deze Crémant uitstekend bij:

• Als feestelijk aperitief: de heerlijke fruitigheid maakt hem perfect voor een ongedwongen start
• Koude vleesgerechten: zoals paté, terrine of charcuterie
• Oesters en schaaldieren: de frisheid contrasteert mooi met de zoete zeesmaken
• Zachte kazen zoals brie of camembert: de romigheid harmonieert met de toast aroma’s
• Vis en zeevruchten: de citrustoetsen versterken de delicate smaken

Daarnaast is deze Crémant ook heerlijk bij lichte salades met gerookte vis.

Vinificatie van Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Millésimé Brut

Voor deze Crémant de Bourgogne Millésimé Brut gebruikt men enkel druiven uit eenzelfde oogstjaar. Vervolgens volgt na de handmatige oogst de pneumatische persing en vergisting in RVS tanks, voor elke druivensoort apart. Na de eerste gisting maakt de wijnmaker de perfecte blend van alle druivensoorten. Daarna gaat de blend op de fles waar de tweede vergisting plaatsvindt, zoals de Méthode Traditionelle voorschrijft.

De Crémant rijpt gedurende 18 maanden op de eigen gistcellen. Hierdoor krijgt de wijn zijn heerlijke ronding en aroma’s van geroosterd brood. Kortom, dit zorgt voor een geweldige prijs-kwaliteit verhouding! Wij zouden het niet bij één fles houden!

Het verhaal van Veuve Ambal

Veuve Ambal is al meer dan 100 jaar topproducent van Crémant de Bourgogne. Het vond zijn oorsprong aan het einde van de 19e eeuw, toen Marie Ambal haar eerste mousserende wijnen maakte in Rully, Bourgogne. Haar broer was destijds al wijnmaker van geweldige Bourgogne, maar deze Crémant is volledig het werk van Madame Marie. Namelijk, de kwaliteit van haar wijnen bleef niet lang onopgemerkt en al snel werd Veuve Ambal de maatstaf van Crémant de Bourgogne.

Inmiddels is de 6e generatie aan het roer en is de kwaliteit nog steeds uitmuntend! Dus wanneer je kiest voor Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Millésimé Brut, kies je voor meer dan een eeuw aan expertise en traditie.

Veelgestelde vragen over Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Millésimé Brut

Wat betekent Millésimé bij Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Millésimé Brut?

Millésimé betekent dat de wijn gemaakt is van druiven uit één oogstjaar. Dit garandeert extra kwaliteit en karakter van dat specifieke jaar.

Waarom heeft Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Millésimé Brut een roze gloed?

De lichtroze tint komt van de blauwe druiven Pinot Noir en Gamay. Bovendien zorgen deze druiven ook voor de heerlijke fruitigheid.

Hoe lang kan ik Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Millésimé Brut bewaren?

Deze Crémant drink je het beste binnen 2 tot 3 jaar. Zo geniet je optimaal van de frisheid en levendige bubbels.

Bestel nu je Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Millésimé Brut

Wil jij het lekkerste alternatief voor Champagne ontdekken? Dan is Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Millésimé Brut de perfecte keuze. Voeg deze feestelijke fles toe aan je winkelwagen en ervaar zelf die heerlijke combinatie van perzik, vanille en brioche. Perfect als aperitief of bij koude vleesgerechten. Bestel vandaag nog en proef meer dan 100 jaar vakmanschap!