Louis Pommery England Brut

“Minder vreemd dan het lijkt: ook daar is het koel, ook daar hebben ze kalk- en krijtbodems: precies als in Champagne. De wijn doet dan ook onmiskenbaar denken aan champagne. Anders in de smaaknuances, met duidelijk een eigen karakter, maar net als champagne een voorname droge mousserende wijn op niveau. Verfijnd, subtiel, verleidelijk.” Aldus Hamersma.

Limoen, groene appel, brioche en kalk… Net champagne.. De Louis Pommery England Brut is een verfrissende en elegante mousserende wijn die aantoont dat Engeland een uitstekende locatie is voor de productie van hoogwaardige mousserende wijnen! Deze wijn is een creatie van het iconische Champagnehuis Pommery, dat zijn expertise heeft toegepast op Engelse bodem. Gemaakt van een blend van voornamelijk Chardonnay en Pinot Noir. De de Louis Pommery England Brut is een prachtig uitgebalanceerde mousserende wijn met fijne, levendige bubbels. Het frisse en fruitige karakter van deze wijn, gecombineerd met subtiele toasttonen, maakt hem aantrekkelijk voor liefhebbers van verfijnde, elegante mousserende wijnen.

Heldere Smaken en Veelzijdige Wijn-Spijscombinaties

Louis Pommery England Brut verrast met frisse aroma’s van groene appel, citrus en witte bloemen, aangevuld met subtiele minerale tonen. Deze frisse stijl wordt verrijkt met lichte toasttonen en een vleugje brioche, die ontstaan door de rijping op de gistcellen. In de mond biedt de wijn een levendige en verfrissende ervaring, met smaken van rijp wit fruit, zoals peer en appel, en een verfrissende zuurgraad die perfect in balans is. De fijne mousse en het lange, droge karakter maken hem ideaal voor verschillende gelegenheden. Deze wijn is een perfecte match voor oesters, sushi en lichte visgerechten. Maar, hij doet het ook uitstekend als aperitief of bij lichte kazen.

Louis Pommery en de Engelse Wijnrevolutie

Het Champagnehuis Pommery, opgericht in 1836, heeft met Louis Pommery England Brut een gewaagde stap gezet door Engelse mousserende wijnen op de kaart te zetten. De wijn wordt gemaakt volgens de méthode traditionnelle, waarbij de tweede vergisting op de fles plaatsvindt, zoals gebruikelijk in de Champagne. Dit zorgt voor de delicate mousse en de complexe smaken. Het terroir van Zuid-Engeland, met zijn kalkrijke bodems en koele, gematigde klimaat, vertoont verrassende overeenkomsten met dat van de Champagne-streek, wat perfect is voor de productie van premium mousserende wijnen. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd van wijngaarden in Hampshire, waar ze profiteren van de invloed van het Engelse microklimaat. Dit zorgt voor een verfrissende zuurgraad en een puur, mineraal karakter. In Hampshire zit trouwens ook de zelfde kalk-ader in de grond als die helemaal doorloopt tot aan de Champagne.

Dankzij deze combinatie van traditie en innovatie weet Louis Pommery England Brut zich te onderscheiden als een van de beste Engelse mousserende wijnen. Perfect voor feestelijke gelegenheden, diners of als aperitief, biedt deze wijn een unieke ervaring voor liefhebbers van elegantie en finesse in mousserende wijnen.