Ouwe knoestige Zinfandel

Al jaren zoeken de Bogle-wijnmakers naar wijnstokken variërend in leeftijd van 60 tot 80 jaar oud voor de Bogle Vineyards Old Vine Zinfandel. Deze knoestige bush vines  produceren zeer lage opbrengsten maar wel van zeer kleine, geconcentreerde clusters van fruit die zorgen voor een geur -en smaakexplosie in het glas. De Bogle Vineyards Old Vine Zinfandel (zie Primitivo in Italië) heeft een intense robijnkleur en traant stevig; een opvallend kruidige neus met zwarte pruimen en vlezig wat gerookte ondertoon.(gerookt paardenvlees !!)  De Old Vine Zinfandel is een wijn van een fors gestalte met complexe aroma’s van granaatappel, frambozen, paprika en anijs, en peperkorrels en vanille.  De wijn is dan ook op vat gerijpt in Amerikaans eiken gedurende 12 maanden.

We raden hem intussen aan bij …… Indiase Kip Tandoori! De Bogle Vineyards Old Vine Zinfandel mag ook bij een goede gegrilde worst met gekarameliseerde uien En paprika. Scoort ook hoge ogen samen met Gorgonzola kaas uit Italie.

Duurzame wijnbouw

Bij Bogle realiseren ze zich dat het verzorgen van het land en het behouden van de vitaliteit ervan niet alleen essentieel is voor het gezin, maar voor de hele wereld. Toekomstige generaties moeten nog eeuwenlang kunnen genieten van vele oogsten. Men is onderscheiden met  de Green Medal Leader Award 2018. Dit is een erkenning  van milieuvriendelijke, sociaal rechtvaardige en economisch levensvatbare duurzaamheidspraktijken. Ondertussen een prestatie om trots op te zijn. Bij Bogle Vineyards wordt biologisch gewerkt. De Bogle Vineyards Old Vine Zinfandel is gecertificeerd door verschillende instanties: California Certified Sustainable Winegrowing, Lodi Rules Certified Green Certificate en de “Sacramento Area Sustainable Business” Certificate.

De Fazant

Het verhaal achter de fazant op de etiketten berust op toeval. De familie wilde een label waarin de streek van de wijngaarden tot uiting kwam. De familie raakte in contact met de kunstenaar Paul Lorenzi, die op een avond schetsen van de wijnen aan het maken was. Opeens kwam een prachtige fazant midden in de wijngaard zitten. Het label van de Bogle wijnen was tegelijkertijd geboren!