Home » Winkel » Dessertwijn » Frankrijk » Bordeaux » Sauternes » Château Rieussec » Chateau Rieussec Carmes de Rieussec Sauternes (0,375 l)
2020
Jaar:
Land:
Streek:
Regio:
Druif:
Domein:
Classificatie:
Alcohol:
Inhoud:
Op dronk:
–
€ 26,90
Prijs per fles
10 op voorraad
Nog 10 flessen op voorraad
Jaar:
Land:
Streek:
Regio:
Druif:
Domein:
Classificatie:
Alcohol:
Inhoud:
Op dronk:
–
Chateau Rieussec is samen met Chateau d’Yquem de absolute top onder de dessertwijnen. Deze Carmes de Rieussec Sauternes is een heerlijke dessertwijn van hoofdzakelijk Sémillon, aangevuld met Sauvignon Blanc en Muscadelle. Een typische blend voor de Sauternes. Aroma’s van tropisch fruit, bloemen en vanille vullen de neus. De smaak is vol, rond en heerlijk zoet. Honing, gebrande noten en een vleugje karamel. Uiteraard de perfecte afsluiter voor elk diner, bij zoet of bij kaas, maar ook heerlijk bij een stukje gebakken eendenlever!
In het glas is Carmes de Rieussec helder, lichtgoud van kleur. Tonen van witte bloemen komen mooi samen met zoet, tropisch fruit van mango, perzik, ananas en peer. In de mond is de wijn ondanks het duidelijke zoetje toch nog heerlijk fris. Erg mooi in balans! Tonen van honing, gebrande noten en ook een beetje karamel in de nasmaak. Ultiem bij blauwe kaas, gestoofde appel met portsiroop of bij een zoete taart met vers fruit. Traditioneel ook altijd een succes bij eendenlever.
Deze Sauternes komt zoals de naam al suggereert van de wijngaarden rondom de plaats Fargues-en-Sauternes in de Franse Bordeaux, grenzend aan de wijngaarden van Chateau d’Yquem. De bodem bestaat hier uit grindachtige zand-kleigrond. Deze Carmes de Rieussec bestaat voor 90% uit Sémillon, 7% uit Sauvignon Blanc en 3% Muscadelle. Alle druiven hebben de edele rot botrytis cinera gehad. De oost van de druiven geschiedt over een periode van 6 tot 8 weken, afhankelijk van de voortgang van deze botrytis. De druiven worden zeer streng geselecteerd en de productie is laag en zeer sterk afhankelijk van moeder natuur. Na de persing en fermentatie rijpt de wijn gedurende 18 maanden in nieuwe eiken vaten.
Château de Rieussec vindt zijn oorsprong al in het begin van de 18e eeuw en maakt sindsdien wijnen van uitmuntende kwaliteit. In 1855 verdiende het huis de classificatie Premier Grand Cru Classé Sauternes en Barsac. Eind 19e eeuw werd het domein overgenomen door Domaines Barons de Rothschild, bekend van de Lafite. Vanaf dit moment werd de selectie van de druiven nóg strenger, en begon men met het gebruik van eiken vaten tijdens de fermentatie. Inmiddels is Château Rieussec een van de grootste eigendommen in Sauternes en Barsac.
Vivino over oogstjaar 2020 – 4,1 sterren
Log in of maak een nieuw account aan om je favoriete wijnen te bewaren en te kunnen delen met vrienden en familie.
Wijnen.nl is onderdeel van Casa del Vino
Lauriergracht 54BG (afhalen op afspraak)
1016RL Amsterdam
Telefoon: 020 244 22 84
Email: info@wijnen.nl
WhatsApp +31 20 2440919
Webshop: Doede Jaarsma communicatie B.V.