Champagne, gelegen ten oosten van de regio Parijs, is een van de grote historische provincies van Frankrijk. Al in de tijd van keizer Karel de Grote, in de negende eeuw, was Champagne een van de grote regio’s van Europa, een rijk landbouwgebied dat beroemd was om zijn jaarmarkten. Dankzij een type mousserende wijn waaraan de regio zijn naam heeft gegeven, is het woord champagne tegenwoordig wereldwijd bekend, ook al weten velen die het drankje kennen niet precies waar het vandaan komt.