Champagne Pierre Legras Grand Cru Blanc de Blancs: 91 punten van Wine Spectator

Rijpe gele pruim, biscuit en kruidige toetsen, dat proef je meteen bij deze uitzonderlijke Champagne. De Champagne Pierre Legras Grand Cru Blanc de Blancs biedt een romige textuur met hints van geroosterde amandel en citroenpâte de fruit in de subtiele afdronk.

Bovendien geeft Wine Spectator deze Champagne maar liefst 91 punten. Deze Blanc de Blancs komt uit Chouilly, een prestigieuze Grand Cru gemeente in de Côte des Blancs, en profiteert van meer dan 10 generaties ervaring uit de 8,5 hectare eigen wijngaarden van Pierre Legras.

Foodpairing bij Champagne Pierre Legras Grand Cru Blanc de Blancs

Deze elegante Champagne harmonieert prachtig met verfijnde gerechten. Daarom combineer je hem uitstekend met:

• Oesters of zeevruchten: de mineraliteit van de wijn versterkt de frisse zeesmaken
• Gegrilde vis zoals zeebaars: de romige textuur complementeert de delicate structuur
• Kaviaar of gerookte zalm: perfect voor een luxe aperitief
• Risotto met asperges: de kruidigheid van de Champagne past bij de groene tonen
• Zachte geitenkaas: de citrustoetsen balanceren de romigheid

Daarnaast is deze Champagne ook heerlijk als aperitief, puur om van te genieten.

Côte des Blancs: het hart van Chardonnay

De Côte des Blancs is een bijzonder wijngebied in Noord-Frankrijk. Namelijk, het maakt deel uit van de AOC Champagne en ligt in de Marne vallei. Deze noord-zuid lopende heuvelrug bestaat uit krijt en kalksteen. Vervolgens steekt het ongeveer 250 meter boven het omliggende landschap uit. De strook beslaat 20 kilometer en omvat 3.313 hectare wijnbouw, waarvan 90% beplant is met Chardonnay.

De Chardonnay geeft Champagnes hun elegantie, lichtvoetigheid en verfijning. Echter, wijnboeren worden soms geconfronteerd met nachtvorst in het voorjaar. Omdat Chardonnay vroeg uitbot, is deze druif hiervoor kwetsbaar. De op het oosten gerichte wijngaarden liggen op de krijtgrond van de Coteaux au Sud d’Epernay. Op deze kammen verbouwt men vrijwel uitsluitend Chardonnay. Daarom draagt de heuvelrug de naam Côte des Blancs.

De gemeenten op deze heuvelrug staan op de lijst van Grand Cru gemeenten. Het gaat om Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger en Oiry. Kortom, deze locaties behoren tot de absolute top van de Champagne.

De unieke krijtgrond van Côte des Blancs

De krijtgrond beschikt over bijzondere eigenschappen die de druivenkwaliteit begunstigen. Ten eerste raakt deze bodem niet snel uitgedroogd en kent hij een uitstekende drainage. De wortels moeten ver in de krijt doordringen. Hierdoor komt de kwaliteit van de druiven ten goede.

Druiven van wijnstokken die het moeilijk hebben, leveren betere kwaliteit dan die van stokken op makkelijke plekken. Bovendien reflecteert de witte bovengrond het zonlicht, wat in zo’n noordelijk gelegen wijnstreek als de Champagne geen overbodige luxe is.

In de Champagne Pierre Legras Grand Cru Blanc de Blancs komt dit allemaal perfect naar voren. Veel duidelijker kan terroir niet zijn!

Veelgestelde vragen over Champagne Pierre Legras Grand Cru Blanc de Blancs

Wat betekent Blanc de Blancs bij Champagne Pierre Legras?

Blanc de Blancs betekent dat deze Champagne uitsluitend van witte druiven gemaakt is. In dit geval 100% Chardonnay uit Grand Cru wijngaarden.

Hoe lang kan ik Champagne Pierre Legras Grand Cru Blanc de Blancs bewaren?

Deze Champagne kun je 5 tot 10 jaar bewaren. Daarbij ontwikkelt hij meer complexiteit en diepgang.

Waarom scoort Champagne Pierre Legras Grand Cru Blanc de Blancs 91 punten?

Wine Spectator waardeert de rijke smaken, romige textuur en subtiele finish. Bovendien komt de Grand Cru herkomst en het terroir duidelijk door in het glas.

Bestel nu je Champagne Pierre Legras Grand Cru Blanc de Blancs

Wil jij proeven van deze bekroonde Champagne met 91 punten van Wine Spectator? Dan is dit het moment om jezelf te trakteren op pure Grand Cru kwaliteit. Voeg Champagne Pierre Legras Grand Cru Blanc de Blancs toe aan je winkelwagen en ontdek zelf de elegantie van Côte des Blancs. Perfect voor speciale momenten of gewoon omdat je het verdient. Bestel vandaag nog!