Een grote en klassieke Brunello

De Tenuta Friggiali Brunello di Montalcino is een wijn met een directe impact. In de neus direct een complexe geur van bosfruit, cranberry, drop, gerookte aroma’s en zelfs cherry cola. Gemiddelde intensiteit wat hem wat elegant en bovendien toegankelijk maakt.  Het boeket opent naar gedroogde cassis en bramen met bewerkte aarde, kruiden en teer. Heerlijke lange afdronk met zachte rijpe tannines. Een klassieke wijn voor bij stevige gerechten zoals rosbief uit de oven en pasta sausen zoals wild zwijn. Ook heerlijk voor bij Ossubucco. Zeker 5-7 jaar in uw kelder te bewaren. De naam van zijn wijn is geïnspireerd op het Latijnse ‘frigidi’ voor ‘winderige velden’. Mede hierdoor is de Brunello di Montalcino Tenuta Friggiali  is een zeer uitgebalanceerde wijn.

De Brunello di Montalcino is een rode wijn die in 1967 de beschermde herkomstbenaming DOC kreeg.In 1980 verkreeg de wijn de status van DOCG. De productiezone is beperkt tot het grondgebied van de gemeente Montalcino in het zuiden van de provincie Sienna. De Brunello di Montalcino is één van de meest gewaardeerde en kostbare Italiaanse wijnen. Een fles van een goed jaar kan honderden euro’s kosten. Een Brunello heeft een verplichte rijping van 4 jaar, waarvan 2 jaar op hout. Een Brunello is gemiddeld na 10 jaar op dronk en is dan nog meerdere jaren te bewaren. Dat kan zelfs enkele tientallen jaren zijn, maar dat is afhankelijk van factoren zoals jaargang, wijnhuis en een goede koele kelder.

Centolani

In Montalcino, het prachtige dorp in  Toscane, ligt op 450 meter hoogte het prachtige wijngoed Tenuta Friggiali. De familie Centolani verbouwt hier meer dan 22 hectare Sangiovese waarvan deze bijzonder elegante Brunello di Montalcino. Wijnmaaksters en oenologe Olga Peluso Centolani leidt met strakke hand het wijndomein.