Monviert Friulano: frisse witte wijn waar ze in Friuli erg trots

9 van De Grote Hamersma voor jaargang 2021

De Monviert Friulano is een heerlijke frisse wijn van dé lokale trots: Friulano. Bestel je in deze streek, net boven Venetië, een glas witte wijn op het terras? Grote kans dat je een Friulano krijgt. Wijnen van deze druif worden niet veel geëxporteerd.

De Monviert Friulano is fris, slank en opvallend verfijnd. Een witte wijn die direct charmeert en breed inzetbaar is aan tafel. Precies het type wijn waar je nog een glas van inschenkt. In Nederland zie je de

Smaakprofiel van Monviert Friulano

In het glas zie je een heldere strogele kleur met groene reflecties. De neus is subtiel en elegant, met tonen van appel, hooi en amandel.

In de mond proef je een frisse, droge stijl met levendige zuren en een lichte kruidigheid. De structuur is rond en zacht, zonder zwaar te worden. Dit maakt de wijn toegankelijk, maar zeker niet simpel.

• Fris en slank met rijpe appeltonen
• Subtiele hints van amandel en kruiden
• Mooie balans tussen zuren en rondeur
• Elegant en doordrinkbaar karakter

Perfect als aperitief, maar ook verrassend goed bij San Daniele ham, lichte visgerechten, salades met frisse dressing en Italiaanse antipasti.

Herkomst en vinificatie

De druiven voor deze wijn groeien in Cividale del Friuli, een van de beste subregio’s van Friuli. Hier zorgen koele nachten en warme dagen voor optimale rijping en frisse zuren.

Na de oogst volgt een gecontroleerde fermentatie. De wijn rijpt vervolgens ongeveer vier maanden op de fijne lies in roestvrijstalen tanks. Dit geeft extra diepte, zonder het frisse karakter te verliezen.

Het resultaat is een zuivere, terroir-gedreven wijn die het karakter van Friuli uitstekend weerspiegelt.

Van Tocai naar Friulano: het verhaal achter de druif

De Friulano-druif stond jarenlang bekend als Tocai Friulano. Door Europese regelgeving is die naam veranderd, omdat Tokaj exclusief verbonden is aan Hongaarse wijnen.

Vandaag heet de druif officieel Friulano. In de praktijk hoor je in Italië nog vaak de oude naam terug.

De druif staat bekend om zijn frisse stijl en subtiele bittertje van amandel in de afdronk. Bij lage opbrengsten levert Friulano karaktervolle en gastronomische wijnen op. Bij massaproductie kan hij vlak worden.

De Monviert Friulano hoort duidelijk in de eerste categorie: puur, levendig en met overtuiging gemaakt.

Wijnhuis Monviert uit Cividale del Friuli

Het wijnhuis Monviert, voorheen bekend als Ronchi San Giuseppe, ligt in Cividale del Friuli, in de provincie Udine. De wijngaarden bevinden zich in de Colli Orientali del Friuli, een topgebied voor kwaliteitswijnen.

De combinatie van de Alpen en de invloed van de Adriatische Zee zorgt voor een ideaal microklimaat. De bodems bestaan uit mergel, ponca, klei en grind, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen.

Monviert bezit circa 18 hectare wijngaarden en wordt al drie generaties lang als familiebedrijf gerund. Sinds 2019 draagt het officieel de naam Monviert. De focus ligt op karaktervolle, terroir-gedreven wijnen van lokale druivenrassen.

Naast Pinot Grigio maken ze ook geweldige wijnen van lokale druiven zoals Friulano, Ribolla Gialla en Schioppettino.

Waarom kiezen voor Monviert Friulano?

Zoek je een frisse Italiaanse witte wijn met karakter, maar zonder overdaad? Dan zit je hier goed.

Deze wijn combineert drinkplezier met finesse en is een uitstekende keuze voor liefhebbers van elegante witte wijnen uit Noord-Italië. Een echte insider-tip uit Friuli, en een mooie aanvulling op je assortiment.