O zo Verleidelijke Viognier

De Viognier druif is de meest vrouwelijke van alle witte druiven. De druif heeft charme, heeft passie en wil je veroveren! Eenmaal in je glas laat ze je niet meer los. Met een warm en krachtig onthaal weet ze je verwelkomen. En met al haar charme, rondingen en sexy karakter is La Villette Viognier onweerstaanbaar.  La Villette Viognier bestaat uit 100% Viognier druiven uit het Herault gedeelte in het zuiden van de Minervois. Het is een warm wijngebied. Echter in combinatie met de frisse wind die door de wijngaard blaast, heeft deze wijn toch voldoende frisheid. De Viognier-druif staat bekend om zijn warme en volle bouquet van zacht fruit zoals abrikoos en rijpe peer en bloemen, laag zuurgehalte en romigheid. De verleiding in de smaak zit hem in de  combinatie van florale tonen van acacia bloemen, lelies en hints van tropisch fruit. De wijn rijpt een paar maanden in vaten op gist voor nog méér rondeur. Heerlijk in combinatie met stevige vissen, schaal- en schelpdieren, romige pasta’s en fantastisch met kruidige curry’s. 

Maison La Villette

La Villete is een wijn huis van Badet Clément en werd in 1995 opgericht door wijnmakers Laurent en Catherine Delaunay. Het is van oorsprong gevestigd in Bourgondië, met het hoofdkantoor in Nuits-Saint-Georges. Laurent en Catherine richten zich volledig op het maken van wijn van internationale klasse uit de wijngaarden van de Franse Bourgogne, het Rhônedal, de Languedoc en de Provence. Soms echt een expressie van het terroir, dan staat de druif weer op de voorgrond.  Niet alleen voor rood maar ook zoals hier voor hun schitterende witte wijnen. je zit altijd goed met wijnen van La Villette

Badet Clément is het verhaal van twee wijnmakers, gepassioneerd door de diversiteit van wijnen en wijngaarden. Zij zijn namelijk dan ook bezeten door een liefde voor de aarde en tegelijkertijd een voorliefde voor perfectie en zo zijn dan ook hun wijnen! Het bedrijf neemt ook al meer dan 20 jaar deel aan de productie van wijnen uit de Bourgogne, de Languedoc en de Rhônevallei. Door altijd op de hoogte te blijven van de marktbehoeften en aandacht te hebben voor de omgeving, beschouwen ze hun cuvées als momenten van plezier voor degenen die ze proeven. Gun uzelf ook dat plezier! met zo’n bescheiden prijs is de keuze snel gemaakt.