Azienda Agricola Ai Galli di Buziol Elide

Het wijnhuis Azienda Agricola Ai Galli di Buziol Elide ligt tussen de rivieren Livenza en Tagliamento, die beiden uitmonden in de Adriatische Zee, is het familie wijngoed sinds het begin van de jaren ’70 gevestigd in Pramaggiore. De eigen wijngaarden grenzen in het noorden en oosten pal aan de wijnstreek Friuli en bevatten de karakteristieke, regionale ‘Caranto’ bodem: kleiige sedimenten, rijk aan calciumcarbonaat. Vader Renato Piccolo en zoon Alberto onderhouden en beheren de ruwweg 50 hectare eigen wijngaarden met uiterste precisie. ‘Uiterste aandacht voor de wijngaarden is de basis voor het maken van een goede wijn’, aldus de familie Piccolo. In de modern uitgeruste kelder worden zowel traditionele als innovatieve vinificatietechnieken toegepast. Het Italiaans Gilde van Sommeliers bestempeld hun kwaliteitswijnen als toonaangevend voor de regio.