Het zuidwesten (“Sud-Ouest” in het Frans) is een grote territoriale zone van Frankrijk. die de regio’s Aquitaine, Limousin en Midi-Pyrénées omvat. Wat de Franse wijnzone betreft, is de regio Sud-Ouest echter iets minder duidelijk, omdat Bordeaux wordt uitgesloten – een wijnregio die zo productief is dat het de facto een eigen zone is.De wijnen van de Sud-Ouest hebben een lange en bewogen geschiedenis. De lokale rivieren spelen een essentiële rol, aangezien zij de belangrijkste handelsroutes waren voor het transporteren van wijnen uit traditionele gebieden zoals Cahors, Bergerac, Buzet en Gaillac naar hun markten.