Biologische wijn

Is biologische wijn nu echt gezonder?

In het algemeen is er niet aangetoond dat biologische wijn gezonder is dan niet biologische wijn. Alcohol is tenslotte de grote boosdoener. En dat zit tenslotte in beide types. Het is wel zo dat biologische wijn gezonder geproduceerd wordt. Denk aan minder resten van insecticiden en pesticiden.  Tevens wordt het gebruik van sulfiet ook beperkt. Bij biologische wijn moet het sulfietgehalte minstens 30 tot 50 milligram per liter lager zijn dan in de conventionele tegenhangers. Is biologische wijn gezonder dan niet biologische wijn?  Niet direct maar het zorgt wel voor veel meer biodiversiteit en gezondere druiven.

Maar biologische wijn is er wel voor de echte wijnliefhebbers!

Ondanks dat biologische wijn per direct niet gezonder is dan niet biologische wijn kent het natuurlijk wel heel veel andere voordelen. Het belangrijkste voordeel voor wijnliefhebbers is dat biologische wijnen vaak van hoge(re) kwaliteit zijn. De boer neemt het risico omdat hij weet dat uiteindelijk een betere kwaliteit wijn uit voorkomt. En eentje die heel duidelijk zijn afkomst laat zien. Biologisch geteelde druiven moeten immers harder werken om gezond te blijven dan druiven waarop chemische beschermingsmiddelen worden gebruikt. Dit harde werken zorgt voor een betere kwaliteit druif. In de wijngaard is er meer aandacht voor de plant en dat proef je terug in de witte wijn of rode wijn die biologisch is.

Overweegt u om eens biologische wijn te proberen? Dan kunnen wij dat van harte aanbevelen, zodat u zelf het verschil in smaak kunt proeven. In ons assortiment op wijnen.nl vindt u vele soorten rode en witte biologische wijnen uit allerlei landen.