Gamay (à jus blanc)

De enige druif die volgens de AOC-regels mag worden gebruik om in de Beaujolais wijn te maken. Gamay wordt ook geteeld in Zuidwest-Frankrijk en de Loire-vallei. Gevinifieerd tot een rosé, de resulterende wijn is fris en aromatisch. Bij traditionele gisting op de schil levert het een rode wijn op met zeer rijpe fruitaroma’s, fris en gemakkelijk te drinken.