Veel mensen zien de Bordeaux als het beroemdste wijngebied ter wereld. Niet alleen vanwege hun grote oppervlakte wijngaard van meer dan 100.000 hectare, maar ook vanwege de omvang van de wijnproductie. Ter vergelijk: de wijnproductie in Bordeaux is nagenoeg gelijk met die van heel Zuid-Afrika. Het wijngebied Bordeaux is bijna volledig geklasseerd voor wijn met een […]
Over meer dan 1300 km staan de wijngaarden in Californië verspreid. Sommigen bakken in de zon (Central Valley) tot +30°C. Andere wijngaarden krijgen koelte, lokaal genoemd de “air conditioning”. De mist (“Fog”) vanuit de San Francisco bay met zijn koude golfstroom koelt de wijngaard of de wind vanuit de oceaan en brengt frisheid. Warmte en […]
De wijnen uit het Bolgheri gebied hebben een wereldwijde bekendheid opgebouwd en hebben als bijnaam ‘SuperTuscans’.
Toscane is het gebied waar cultuur en wijn samensmelten. Het gebied heeft fantastische rode en wijnen zoals Chianti, Bolgheri, Brunello en Vin Santo.
De Bourgogne is een van de meest complexe wijngebieden ter wereld. De wijnen zijn van oudsher wereldberoemd en met name de Premier en Grand Cru-wijnen zijn van absolute wereldklasse. Dat succes is in grote mate te danken aan de Benedictijner en Cisterciënzer kloosterorde. Vanaf de 10e eeuw namen ze bezit van een groot deel van het […]
De Provence is een van de uitgestrekte en oudste wijngebieden van Frankrijk. De hellingen, diverse bodemsoorten en zijn grote hoeveelheid zonne-uren zijn ideaal voor de wijndruif. De Grieken brachten de techniek van het snoeien en wijn maken met zich mee. Al zeker 2600 jaar wordt in een brede strook langs de Middellandse Zeekust wijn gemaakt. De oude Grieken stichtten 600 BCE de stad Marseille. Gedurende de geschiedenis […]
De wijnstreek Sud-Ouest bestaat uit een aantal losse ‘eilandjes’ die zich uitstrekken van het gebied tussen Aurillac net bij de Bordeaux in het noordoosten tot aan de Spaanse grens ten zuiden van Bayonne. De wijnstreek grenzend aan en ten oosten van de Bordeaux-wijnstreek valt eveneens onder het Zuidwesten. Het merendeel (71%) van de wijnen is […]
Savoie De Savoie is een Frans departement dat deel uitmaakt van de regio Rhône-Alpes. Het gebied is natuurlijk bekend om zijn mooie skigebieden, maar ook om het wielrennen voor de echte liefhebbers! Waar de Savoie helaas minder om bekend staat,zijn de bijzondere wijnen die er vandaan komen! Vaak van onbekende autochtone druiven, laag in alcohol […]
De geschiedenis van Château Carignan is gevormd door de opeenvolgende eigenaren. Een klassiek kasteel met spitse torens en kantelen. Begroeid met adembenemende rozenstruiken – dateert reeds van 1452. Het landgoed ooit een geschenk van Karel de VII aan Jean Poton de Xaintrailles. Deze had zich namelijk aan de zijde van Jeanne d’Arc verdienstelijk had gemaakt […]
Château Tour de Mirambeau is het historische eigendom van de familie Despagne . Deze wordt reeds 8 generaties lang in de familie overgedragen. Het is gelegen in de stad Rauzan, een middeleeuws dorp in Entre-Deux-Mers. Beroemd om zijn grot die is uitgehouwen door een ondergrondse rivier en die onder onze kalksteenbodems stroomt. La Tour de […]
Als geen ander wijnhuis hebben zij bij Despagne begrepen dat de hedendaagse wijndrinker op zoek is naar modern gemaakte wijnen. Wijnen waarin echter wel het karakter van de wijnstreek te herkennen is. Zeker sinds broer en zus Thibault en Basaline, samen met diens man Eric, Despagne hebben overgenomen, is er veel veranderd. Beetje bij beetje […]
De geschiedenis van Château Le Grand Verdus is er één van het kasteel uit de renaissanceperiode en van de familie Le Grix de la Salle, die na de Tweede Wereldoorlog besloot om er hun kleine wijngaard voor te ontwikkelen en uiteindelijk een gerenommeerd wijnbouwbedrijf. In 1973 verliet Philippe Le Grix de la Salle de coöperatie […]
De Sauvignon blanc is een witte druif met een groenige schil. Het heeft aroma’s van buxus, wit fruit en bloemen. Bij het proeven kom je groene appels en kruisbessen tegen. Van oorsprong komt deze druif uit Frankrijk maar inmiddels wordt hij wereldwijd verbouwd.
De cabernet franc is de voorouder van de cabernet sauvignon èn merlot. De druif Cabernet Franc wordt vaak gebruikt in Bordeaux gebruikt in blends met Merlot en Cabernet Sauvignon. De druif wordt in de Loire verbouwd om er rode wijn van te maken. De smaak van de Cabernet Franc wijn is vaak toegankelijk en zacht […]
Merlot is bescheiden in kleur, aroma’s en tannine. De zachtheid en fruitige aroma’s van bessen, kersen en pruimen maken hem erg geliefd. In een blend met andere druiven kan het zorgen voor de perfecte balans.
Syrah geeft de wijn een dieprode intense kleur en smaakt vaak naar rijpe bosvruchten (zoals bramenjam). Uit klimaten zoals de Rhône heeft deze druif frisse rood-fruit aroma’s, mooie zuren, wat kruidigs en smaakt vaak duidelijk naar zwarte peper.
Wijnen.nl is onderdeel van Casa del Vino
Lauriergracht 54BG (afhalen op afspraak)
1016RL Amsterdam
Telefoon: 020 244 22 84
Email: info@wijnen.nl
WhatsApp +31 20 2440919
Webshop: Doede Jaarsma communicatie B.V.
