In het Noorden van Italië is een smalle kuststrook genaamd Liguria die bekend staat als de Bloemenrivièra of Rivièra dei Fiori. De druiventeelt vindt plaats op de hellingen die naar de smalle kuststrook toelopen. Sommige hellingen zijn erg steil. en dat maakt het voor de wijnboer flink lastig. Soms kan de wijnboer er alleen per boot komen. Er is dan ook een beperkte productie. Hoewel er zeker 100 verschillende druivensoorten staan aangeplant, wordt witte wijn voornamelijk gemaakt van vermentino en bij rode wijn is de rossese bekend. De provincie grenst aan op de Franse Rivièra, Piëmonte en Toscane. De wijnen zijn van Liguria zijn echter totaal niet te vergelijken met die van deze beroemde buren.
- Rode wijnRood fruit, zwart fruit, kruidigheid, krachtig, licht, droog of zelfs soms wat zoet. In ieder geval zit de sfeer er gelijk mee goed in! Niet alleen een Bordeaux bij een mooie maaltijd, maar ook een Zuid Italiaanse Primitivo voor bij de borrel. Sommigen willen juist weer een meditatief moment met een goed glas rode Bordeaux in de winter lekker bij de open haard, anderen gaan weer voor een juist licht gekoelde elegante Beaujolais op een warme zomerdag bij de bbq. Iedereen heeft zijn eigen voorkeuren. Lekker toegankelijk of juist wat meer complexiteit. Rode wijn heeft het allemaal! Rode wijn kiezen en bestellen, maar wat voor soorten rode wijn hebben we allemaal? Bij Wijnen.nl is er keus te over. Te veel op zomaar op te noemen. Uit alle windstreken is wel iets van uw gading. Van lekkere zachte rode wijnen uit bijvoorbeeld het zuiden van Italie, maar ook de andere kant van het spectrum met de lichtvoetige wijnen van oa. de Pinot Noir druif uit Duitsland, Frankrijk, Italië of zelfs Nieuw-Zeeland. Tel daarbij de stevige en wat zwaardere rode wijnen zoals Bordeaux of bijvoorbeeld Barolo met houtrijping bij op. Smakelijk en uitstekend geschikt voor bij de maaltijd. Ze kunnen even…
- Witte wijnMet een glas witte wijn in de hand is het gelijk gezellig. Fris gekoeld met vrienden op de borrel, bij een receptie, op een bootje dobberend in de grachten, bij een picknick , een luxe diner of gewoon lekker op een muziekfestival. Het kan altijd en is altijd op zijn plek. Het voegt zich altijd prima bij elk moment. Sappig, fris, fruitig, strakdroog, uitbundig, vol, romig, houtgerijpt, intens en lichtvoetig… Daarbij is een glas witte wijn ook natuurlijk bij uitstek geschikt om de smaakpapillen even los te maken voor de zwaardere rode wijnen die wat later op tafel komen. Ze zijn er dan ook in zoveel soorten te koop bij wijnen.nl. U komt uw ogen tekort. Op zoek naar witte wijn? Klik uw smaak voorkeur in en uw ideale wijn zal zich prijsgeven. We hebben een groot assortiment witte wijnen uit alle windstreken op voorraad. Bestel jouw favoriete witte wijn en wij bezorgen je bestelling snel bij je thuis! Wat zijn nou de meest gedronken witte wijnen? Heel veel mensen geven de voorkeur aan droge witte wijnen boven andere soorten wijn. Wijnen zoals die van de Sauvignon Blanc, Pinot Grigio en Riesling druiven worden over de hele wereld geproduceerd, en…
- RoséRosé wijnen Rosé wijn is natuurlijk niet voor niets zo populair voor wanneer het wat warmer wordt. Het is voor dit moment van het jaar de ideale drank. Waarom? Het is eigenlijk heel simpel….We gaan lekker buiten eten, we zitten op het strand wat te knabbelen en te borrelen, en vaak gaat de barbecue erbij aan. Neem je dan een witte wijn? Mmm, nee, dat is vaak wat te slapjes en weegt niet op tegen het eten wat geserveerd wordt. En rode wijn, nee ook niet, want dat wordt te warm, te log en te intens. De oplossing: Rosé. Heerlijk om te koelen en te verfrissen en net genoeg smaak om bij het gerecht te passen. Eigenlijk the best of both worlds op zo’n moment. Je hebt in allerlei soorten en smaken bij Wijnen.nl. Voor iedereen en voor elk moment wat wils. Waar komt rosé nou vandaan? Roséwijnen werden voor het eerst populair aan het einde van de 18e eeuw toen Franse wijnen die in Engeland werden geïmporteerd, “Claret” werden genoemd (komt van het Franse “Clair” ofwel doorzichtig) om hun lichtrode kleur te beschrijven. Tegenwoordig kun je roséwijnen van alle stijlen (zoet of droog) vinden, gemaakt van veel…
- Mousserende wijnKom gauw! Ik proef de sterren…. De geroemde uitspraak van de uitvinder van mousserende wijnen: de Monnik Dom Perignon. Het drinken van een fijne mousserende wijn kan je inderdaad vergelijken met ‘sterretjes drinken’. De mousse en de zuren in mousserende wijnen maken het ook tot een perfect aperitief. Een goed glas bubbels wekt dan ook de eetlust op. Er zijn vele soorten bubbels. Natuurlijk is er Champagne, maar je hebt ook Crémant, Cava, Prosecco, Lambrusco, Moscati D’asti,… en natuurlijk voor heel veel momenten. Een diploma, een verjaardag, een jubileum, als je er even doorheen zit of gewoon om de zomer te vieren! Laat die kurken knallen! We hebben ze allemaal ruim op voorraad zodat er altijd wat koud thuis komt te staan. In ieder geval is het zo : Mousserende wijnen zijn er niet om te bewaren , die moet je opdrinken! Het liefst vandaag! Welke soorten mousserende wijnen zijn er eigenlijk ? Mousserende wijn is niet alleen champagne, en als dat zo was, heeft zelfs champagne nogal wat diversiteit in stijl. Dus, om uw favoriete type bubbels te vinden, laten we de verschillende stijlen mousserende wijn opsplitsen op basis van smaak, inclusief suggesties voor wijnen die bij elk profiel…
- DessertwijnDessertwijn is een type wijn dat speciaal is gemaakt om te worden geserveerd bij desserts of zoete gerechten. Deze wijnen onderscheiden zich door hun zoete smaakprofiel, veroorzaakt door de aanwezigheid van restsuikers. In tegenstelling tot droge wijnen, waarbij de gist de suikers in druivensap volledig fermenteert tot alcohol, wordt de fermentatie bij dessertwijnen vaak opzettelijk gestopt voordat alle suikers zijn omgezet. Hierdoor behoudt de wijn een zekere mate van zoetheid. Er zijn verschillende soorten dessertwijnen, elk met unieke kenmerken: Late Harvest Wijnen: Deze worden gemaakt van druiven die langer aan de wijnstok blijven en daardoor extra suikers ontwikkelen. Late harvest wijnen hebben vaak een rijke, stroperige textuur en bevatten een hoog gehalte aan natuurlijke suikers. Ice Wine (IJswijn): Geoogst bij vriestemperaturen, waarbij bevroren druiven worden geperst om de geconcentreerde suikers en smaken te behouden. Ice wine staat bekend om zijn intense zoetheid en verfrissende zuurgraad. Noble Rot Wijnen: Sommige dessertwijnen worden gemaakt van druiven die zijn aangetast door de nobele rot (Botrytis cinerea). Deze schimmel doorboort de druivenschil en zorgt voor een concentratie van suikers en smaken. Beroemde voorbeelden zijn Sauternes uit Bordeaux. Fortified Wijnen: Dit type dessertwijn wordt versterkt met een gedistilleerde drank, zoals brandy. Port en Sherry zijn…
- Port & SherryZijn Port en Sherry nog even populair als vroeger? Of heeft het tegenwoordig een beetje “boomer” imago? Misschien… maar in ieder geval vinden wij dat volledig onterecht want dit zijn zulke interessante en complexe dranken. En dat geldt ook voor vele sommeliers in diverse restaurants. Ze zijn er dol op. Er worden weer volop interessante reizen naar deze gebieden georganiseerd. Daarnaast is er ook weer een nieuwe generatie wijndrinkers opstaat die niet bang is voor een, wat anders dan anders, smaakje of geurtje. Kijk bijvoorbeeld naar de opkomst van Vin Naturel of zelfs “orange” wijnen. Port en Sherry zijn met zoveel gerechten ook prachtig te combineren. Een droge sherry is bijvoorbeeld ongeveer het enige wat samengaat met olijven bijvoorbeeld. En een briljante combi met Spaanse rauwe ham. En Port? Bij chocolade, intense kaas of zelfs bij een pepersteak gaat een Ruby port uitstekend. Probeer ze weer eens. Er zijn zoveel soorten. Op wijnen.nl wordt altijd een juiste wijn-spijs combinatie gegeven. Durf de uitdaging aan! Port, sherry… hetzelfde, toch? Verkeerd. Sherry, Port, het zijn beide versterkte wijnen, maar daar houdt het ook wel een beetje bij op. In zowel smaak, historie als productieproces. En de wijn-spijscombinaties zijn ongekend: juist door de…
- Wijn cadeausEen wijn cadeau laten bezorgen Wijn is al tientallen jaren een van de meest geliefde cadeaus om te geven bij een verjaardag, jubileum of als dankbetuiging. De populariteit van dit type cadeau komt voornamelijk voort uit de toegankelijkheid ervan. Het geven van een goede fles wijn wordt vrijwel altijd gewaardeerd! Bij Wijnen.nl bieden we de mogelijkheid om eenvoudig een fles wijn als cadeau te laten bezorgen. Via een paar eenvoudige stappen kun je snel en gemakkelijk je bestelling plaatsen. Blader door ons uitgebreide assortiment hoogwaardige wijnen van gerenommeerde wijnhuizen of kies een van onze speciale wijn cadeaus. Voeg een persoonlijk kaartje toe en geef via de klantnotities de gewenste bezorgdatum door voor het wijn cadeau. Dit is ook handig voor last-minute geschenken! Bestel je (op werkdagen) vóór 15:00 uur, dan kunnen we het zelfs de volgende werkdag nog bezorgen*. Voor wijncadeaus binnen de Amsterdamse ring kunnen we soms zelfs op dezelfde dag bezorgen na overleg. Voel je vrij om contact met ons op te nemen om de mogelijkheden te bespreken. Alle relatiegeschenken en wijn cadeaus worden geleverd met een pakbon zonder bedragen. Zo weet de ontvanger wel van wie het pakket afkomstig is, maar niet hoeveel het heeft gekost. De…
