Wijnen uit Veneto

Zenato San Benedetto rosé

Zenato San Benedetto Rosé

Streek: Veneto Jaargang: 2020 Druiven: Cabernet Franc, Pinot Nero, Rondinella

La vita è rosa ! Zeker weten met deze heerlijke rosé van tophuis Zenato De… Lees meer
 9,75
Villa Sandi Pinot Grigio Veneto

Villa Sandi Pinot Grigio Veneto

Streek: Veneto Jaargang: 2019 Druiven: Pinot Grigio

Vloeibare exotische fruitsalade! Wat een lekker zomers glas. Zo veel fruit! Wat een heerlijke aperitivo… Lees meer
 7,95
Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore

Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore

Streek: Veneto Jaargang: N.V. Druiven: Villa Sandi

Kwaliteits Prosecco, de beste prikkeling voor je smaakpapillen. De Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore is… Lees meer
 11,95
Selva Capuzza Lugana Menasasso

Selva Capuzza Lugana Menasasso

Streek: Lombardia - Lombardije, Veneto Jaargang: 2013 Druiven: Turbania

Een oude Lugana met houtrijping maar dat is speciaal! De druiven voor deze Selva Capuzza… Lees meer
 21,95
Selva Capuzza Lugana Selva

Selva Capuzza Lugana Selva

Streek: Lombardia - Lombardije, Veneto Jaargang: 2019 Druiven: Turbania

Typische Terroir Lugana Lugana wijnen zijn er in veel soorten en typen. Eenvoudig dun en… Lees meer
 17,95
Casa Coller Spumante Brut Rosé

Casa Coller Spumante Brut Rosé

Streek: Veneto Jaargang: N.V. Druiven: Gargenega, Pinot Nero, Trebbiano

Het leven gaat met deze Casa Coller Spumante Brut Rosé juist wél over rozen Open… Lees meer
 6,95

Wijnen uit Veneto

In het noordoosten van Italïe, zo tussen het Gardameer en Venetië ligt het wijngebied Veneto. De wijnbouw vindt hier al plaats sinds de Romeinen. Het is een welvarende streek met veel industrie. Het wijngebied Veneto heeft ongeveer 74.000 hectare wijngaard. Met haar productie van miljoenen hectoliters wijn behoort Veneto tot de grootste wijnproducent van Italië.

In Nederland kwamen we pas gedurende de 70’er jaren bij een bezoek aan de pizzeria in aanraking met de wijnen uit Veneto. Door grote populariteit ontstond er destijds overproductie en -helaas- daarmee gepaard kwaliteitsverlies. De Valpolicella kreeg al snel de naam van dun en waterig wijntje.

Gelukkig is er al veel veranderd en geheel ten gunste gekeerd. De kwaliteit is gemiddeld erg goed. Op dit moment zijn vooral de Valpolicella Ripasso en de Amarone (gemaakt van ingedroogde druiven) zeer populair. Bij Wijnclub Amsterdam kunt u bijvoorbeeld de heerlijke Zenato Ripassa Valpolicella of een fantastische Valpolicella Ripasso Monti Garbi bestellen.

Daarbij is er meer dan Valpolicella: Wat te denken van Soave en Bianco di Custoza? Wijnen die lekker doordrinkbaar zijn met lekker veel fruit, niet veel alcohol. Wijnen die nu juist zo goed aansluiten bij de wijntrend van dit moment die vraagt om meer verteerbare en wat lichtere stijl wijnen.

Prosecco

Het grootste actuele succes van de Veneto zijn de wijnen uit het gebied rondom Treviso: de Prosecco. Er bestaan verschillende stijlen: frizzante en spumante. Frizzante betekent dat de fles een licht bubbel bevat en wordt om die reden ook wel semi-sparkling genoemd. Spumante heeft meer druk en daardoor een meer duidelijk aanwezige bubbel die ook langer in je glas blijft mousseren. De populariteit van Prosecco is zo groot dat Prosecco inmiddels al een soortnaam lijkt te zijn geworden voor mousserende wijnen in het algemeen.

Wie voor kwaliteit gaat en een echte goede prosecco wil schenken, kan je het beste kiezen voor een prosecco uit Valdobbiadene DOCG. Deze prosecco’s zijn de mooiste en droogste prosecco’s met een fijne mousse en een verfijnd mondgevoel. Wijnclub Amsterdam heeft ook voor een prosecco gekozen uit het topsegment van La Gioiosa, een Prosecco uit Valdobbiadene.

Rode wijnen uit Veneto:

Al tijdens de Romeinse tijd hadden de wijnen van Valpolicella al een goede reputatie. De wijnen zijn vaak wat lichter van kleur. De geuren en de smaken worden vaak gedomineerd door lekker veel kers, fruitig en soms een beetje kruidig. De gebruikte druiven zijn CorvinaMolinara en Rondinella.

De variaties op het Valpolicellathema zoals het Superiore, Ripasso’s en Amarone zijn verder afhankelijk van de aanvullende druivensoorten in de melange en de keuze van het type houten vaten. Rijping op vaten van Frans eikenhout geven wat aroma’s mee van toast en vanille. Dit is de laatste tijd duidelijk wat populairder geworden.

Naast de standaardwijn zijn er enkele traditionele Valpolicella’s zoals de Amarone met een hoger alcohol gehalte, gemaakt van druiven die op stromatten en in geklimatiseerde ruimtes zijn gedroogd. Deze wijnen hebben echt veel donker fruit zoals de amarenen-kers. De wijn is ideaal om te laten rijpen. Amarone’s zijn echt meditatieve wijnen.