Tramin Pepi sauvignon

Tramin Pepi Sauvignon DOC Alto Adige - 2018

Kenmerken

Categorie:
Domein: Cantina Tramin
Druif: Sauvignon
Jaar: 2018
Streek: Trentino Alto Adige
Classificatie: DOC
Alcohol: 14%
Land: Italië
Regio: Alto Adige
De Tramin Pepi sauvignon is een sauvignon die de absolute perfectie nadert. Een heerlijke witte wijn met een mooie complexiteit! Deze Sauvignon is heerlijk fris, levendig en van lage zuurgraad. De naam Pepi komt van de namen van de klassieke Sauvignon-teeltgebieden: Penon und Pinzon. De Tramin Pepi sauvignon combineert sappige frisheid en een rijke volle smaak. Dit is het resultaat van een combinatie van druiven uit wijngaarden aan twee kanten van de vallei. De wijngaarden met hun kalkhoudende grindgronden bevinden zich tegenover elkaar op de oost- en westzijde van de vallei van de Adige-rivier op heuvelachtige locaties boven 450 m hoogte. De wijngaarden van Tramin die op het westen en op oosten leggen krijgen een zeer verschillende blootstelling aan de zon gehad, namelijk een ochtend zon en een avond zon.

Proefnotitie Tramin Pepi Sauvignon

Deze wijn is licht strogeel met een groene glans. De geur is bloemrijk met vlierbloesem en brandnetel, gecombineerd met gele fruitaroma’s van exotisch fruit en inheems fruit zoals perzik en kruisbes. Een deel van de druiven heeft rijping op hout gehad. Wijn-spijs combinaties Perfect bij voorgerechten met vis, licht gekruide gerechten van wit vlees en bij asperges. Prijzen Tramin Pepi Sauvignon  

Gerelateerde producten