Lokale Corvina met Franse Cabernet laten zich fijn combineren

Hier zit Frans en Italiaans in één fles. Een fijne Combi! De Corvina voor het soepele lekker drinken en de Cabernet Sauvignon voor die broodnodige ruggengraat. Ze vullen elkaar fijn aan. Het resultaat is dan ook een spannende combinatie van de Italiaanse Corvina en de van oorsprong Franse Cabernet Sauvignon druif. Deze Mavum Corvina Cabernet Sauvignon bevat lekker veel aroma’s van zwart fruit en bovendien een likje vanille. Je proeft zacht donker bosfruit.De structuur is romig in de mond en lekker een klein beetje tannine voor wat houvast op het eind! Gewoon een kwalitatief uitstekend glas wijn die iedereen zich graag laat inschenken. Heel plezierig los te drinken of samen met een gerijpt kaasje of bij een (stoof)vleesgerecht.  Top bij een gebakken Eendenborst met een bramensaus

Biscardo Vino , hun klapper “Neropasso” als  bewijs van kwaliteit

Aan het einde van de 19e eeuw had de familie Biscardo belangen in de textielsector, in de wijnbouw en ondertussen beheerde hun grootmoeder Teresa  het posthotel “Tre Corone”. De wijnmakerij, die ze oprichten in 1878 als Veronese wijnhandelaren, ontwikkelde zich in de eerste decennia van de jaren 1900 dankzij de activiteit van vader Terenzio Biscardo.

Gedurende de jaren 30-40 breidde het bedrijf zich uit naar de Italiaanse markt als een van de eersten in de sector van flessen voor caterin.  Tevens ontstond export naar Zwitserland, Engeland en Duitsland. In de jaren vijftig werd het bedrijf Biscardo, dankzij het werk van zijn zoon Luigi en zijn ondernemers kwaliteiten, een van de belangrijkste in de regio met baanbrekende investeringen in de wijnbereidings- en bottelingssector.

Zij bezitten tegenwoordig in Veneto ecologisch gecertificeerde wijngaarden.  Met meer dan 150 jaar ervaring in het maken van wijn, heeft de familie Biscardo haar voeten stevig in de wijn staan. Hun wijnen staan bekend om hun doordrinkbaarheid en bovendien een uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding. Gevestigd in de Soave regio, geven de broers Mauricio en Martino vandaag de dag leiding aan het familiebedrijf.

Zelfs vandaag de dag, met meer dan een eeuw ervaring achter de rug, blijft de familie Biscardo ernaar streven de consument een steeds hogere kwaliteit te bieden. Hun grootste succes is hun wijn “Neropasso” waar wij heééél vééééél  flessen van verkopen.  Dan doen ze toch wel iets goed niet ?