Ca' Tullio Ribolla Gialla

Ca’Tullio Ribolla Gialla

Kenmerken

Categorie:
Druif: Ribolla Gialla
Domein: Ca’Tullio
Classificatie: DOC
Alcohol: 12,5%
Inhoud: 0,75 L
Drinken-bij: Vis, oesters, mosselen
Smaak: Wit: Fris, Fruitig, Toegankelijk

Het frisse Italiaanse geheim

De Ribolla Gialla van wijnhuis Ca’Tullio is een heerlijk verfrissende wijn bij vis, oesters en mosselen. Dit is waar de Italianen deze wijn het meest bij drinken. Dit Italiaanse geheim willen we graag met u delen. Door de frisheid vinden wij ‘m ook heerlijk als aperitief.

Bijna verdwenen druif

Italië staat bekend om haar lokale druivenrassen. De Ribolla gialla is momenteel weer een lokale held uit Friuli. Het is één van de mooiste druivenrassen in deze streek. In vroegere tijden was ribolla gialla een van de belangrijkste druiven in Friuli. Vanwege economische belangen eind vorige eeuw werd deze druif echter vaak gerooid en vervangen door sauvignon blanc, chardonnay en merlot. Slechts 1 % van het areaal aan Ribolla bleef gespaard. Nu is de druif bezig met een come back en kom je deze druif . Een goede zaak om deze verfijnde en typische druif in ere te herstellen.

Ribolla Gialla Ca’Tullio smaak en wijnspijs

De Ribolla gialla van Ca’Tullio heeft een strogele kleur met groene reflecties en lichte aroma’s van limoen en witte bloemen. Een frisse en zuivere wijn met smaak van steenfruit, gele appel, limoen en klein bittertje in de afdronk. Doe net als veel Italianen in Friuli en drink deze lekkere wijn bij vis, oesters en mosselen.

Gerelateerde producten