Alles over Spanje

Spanje heeft het grootste wijnareaal van West-Europa. De ongeveer 1,2 miljoen hectare wijngaard vertegenwoordigt zelfs bijna de helft van het totale wijngaard oppervlak van de EU.  Vreemd genoeg is de jaarproduktie maar 37 miljoen hectoliter, waarmee Spanje achter Frankrijk en Italië, de derde wijnproducent van de EU is. Het gemiddelde rendement is hooguit 25 hl/ha terwijl dat in Frankrijk zo rondom de 55-60 hl/ha ligt.

Dit lage rendement wordt veroorzaakt door 3 factoren: Als eerste uiteraard het droge klimaat. Weinig regen en als het regent is het vaak kort en hevig waardoor het water wegstroomt naar lager gelegen delen en niet in de grond in de wijngaard  kan zakken.  De 2e reden ligt in het feit dat de wijngaarden op hele arme gronden liggen . Goed voor de kwaliteit van de druif maar slecht voor de opbrengst. Tenslotte ligt de lage volume in het feit dat de wijnbouw nog fors traditioneel is. Veel wijngaarden werken nog met bush vines. Goed voor de kwaliteit maar zeer laag in opbrengst. Gelukkig zien we tegenwoordig steeds meer, de vroeger verboden,  dripirrigatie als oplossing.

Vele soorten wijn

Stille wijnen

Het grootste deel van de Spaanse wijnen is rood. De belangrijkste druif hiervoor is de Tempranillo. De Tempranillo komt ook veel voor onder een andere naam wat nogal verwarrend is.  Verreweg de meeste witte wijnen komen uit centraal-Spanje, de DO La Mancha. Tot voor kort stond daar ook de meest aangeplante druif te wereld: De volledig onbekende Airèn. Echter een zeer groot gedeelte van deze wijnen wordt gedistilleerd voor de productie van brandy: de Spaanse versie van cognac en armagnac. Witte kwaliteitswijnen komen vooral uit de meer noordelijke gebieden, zoals Galicia, Rueda, Somontano en Penedès.

Cava

De mousserende wijn van Spanje heet Cava. Het is een op zichzelf staande DO. Deze DO is niet direct aan één regio verbonden.  Ongeacht hun geografische ligging hebben al deze 5 separate gebieden de DO Cava. DE DO wordt dus hier afgegeven op de productie methode. Het belangrijkste productiegebied is de noordoosthoek van Spanje, bij Barcelona. Hiervoor is de methode traditionelle met de 2e gisting op fles voorgeschreven. Per jaar wordt ongeveer 1,5 miljoen hectoliter cava geproduceerd. Het wijngaardoppervlak van de DO Cava is ongeveer 32.000 hectare. De kwaliteit heeft hier een brede bandbreedte.

Versterkte wijnen

Vooral in Andalucía – in het diepe en warme zuiden – worden verschillende versterkte wijnen gemaakt. Uit een deel van die streek komt een unieke versterkte wijn: sherry. Deze wijn mag alleen sherry heten als hij uit het Sherrygebied komt: Jerez genaamd. Sherry maakt tegenwoordig een moeilijke tijd door. Ten onrechte: het is een zeer complexe en veelzijdige wijn.

Appellaties en classificaties

De kwaliteitsindeling van Spaanse wijnen komt overeen met die van de Italiaanse en Franse wijnen. Ze werken allen volgens het appellatie pyramide model.

Als gebruikelijk zien we onderaan de Vino de Mesa. Dit kunnen dus zeer eenvoudige wijnen zijn, welke samengesteld zijn uit allerlei gebieden uit heel Spanje. Echter ook hier kan het ook een experimentele (top) wijn zijn ,die zich niets aantrekt van allerlei voorgeschreven regels. Kijk dus niet op van een hele dure fles in deze klasse.

De 2e laag hierboven bestaat ook hier uit de IGP wijnen. Indicación geográfica protegida worden deze genoemd. Vaak zien we hiervoor ook de naam Vino de la Tierra op het etiket.

De AOP-wijnen van Spanje zijn geklasseerd als DO of DOCa
DO staat voor Denominación de Origen, of herkomstgebied.
DOCa staat voor Denominación de Origen Calificada.

In tegenstelling tot Frankrijk maar net als Italië heeft Spanje ook een super classificatie laag.  In Spanje hebben alleen de wijnen van Rioja en Priorat deze erkenning.

Momenteel heeft Spanje 69 beschermde herkomstbenamingen, en ieder jaar komen er enkele bij. Tussen 1994 en 2006 is het aantal DO’s verdubbeld.

Elite klasje

Vino de Pago en Vino de Pago Calificada: Dit zijn bijzonderheden binnen de Spaanse wijnwet. Het gaat om wijnen met een zeer nauwkeurige herkomstbenaming, die van de ‘pago’, of wijngaard. De Vino de Pago liggen soms helemaal zelfstandig, maar komen ook voor binnen DO en DOCa. Deze kwaliteitsklasse lijkt op de Zuid-Afrikaanse Estate Wine Er zijn dertien gebieden met deze kwalificatie. Ze zijn vooral te vinden in de autonomias Castilla-La Mancha en Navarra.

WijnRegio’s :

Spanje is opgedeeld in negentien ‘autonomías’ ofwel gewesten met zelfbestuur. De grenzen van de meeste DO-wijngebieden vallen vaak samen met de grenzen van een autonomía.
Dit levert de volgende zones op:

Noordwest-Spanje

Deze zone omvat vier autonomías:

Galicia

Baskenland (País Vasco)

Asturias
Cantabria.

Het klimaat heeft hier wel veel last van de Atlantische Oceaan. Daardoor is het hier kouder, natter en winderiger dan in het binnenland.  De wijnen zijn dan ook licht en fris. Ze zijn meestal wit, maar er zijn ook enkele lichte rode wijnen. De belangrijkste DO van deze zone is Rías Baixas in Galicia, gemaakt van de Albarino druif.

Ebro

Deze zone ligt langs de rivier de Ebro en heeft drie autonomías:

La Rioja

Navarra

Aragón

De belangrijkste DOC is natuurlijk de DOCa Rioja. Het is er hier beduidend warmer en droger dan in het noordwesten. Rioja is bekend door de hele wereld en vooral geliefd door zijn vriendelijke karakter welke mede een gevolg is de ondergane eikenhouten vaten.

Duero

Een groot deel van de wijngaarden ligt in het stroomgebied van de rivier de Duero. De belangrijkste DO’s zijn Ribera del Duero, Rueda en Toro. Er heerst een continentaal klimaat. De ligging ten opzichte van de rivier en de hogere ligging van de wijngaarden leveren diverse mesoklimaten op en daardoor ook heel verschillende wijnen. Rueda is bijvoorbeeld tegenwoordig een zeer bekend gebied waar overwegend frisse en strakke witte wijnen gemaakt worden van de Verdejo druif  , terwijl Toro en Ribera del Duero vooral bekend zijn om de kwaliteit van hun rode wijnen. De wereld beroemde wijnen van Vega Sicilia komen uit Ribera del Duero.

Cataluña

Het is een wijnzone van grote betekenis, met veel diverse DO’s. Veelal gesitueerd langs de kust net ten zuiden van Barcelona. De belangrijkste hiervan zijn Costers del Segre, Penedès en Priorat. Het klimaat is mediterraan met warme zomers en zachte winters en voldoende regen. Naar het binnenland zijn er meer continentale invloeden. Dat komt door de bergketen die direct langs de kust loopt. Priorat staat bekend om zijn typische stijl welke direct veroorzaakt wordt door de grote hoeveelheid leisteen in de bodem.

Midden-Spanje

Madrid

Castilla-La Mancha

Extremadura

Hier heerst een landklimaat met erg hete zomers en nogal koude winters. Dit klimaat vereist sterke wijnstokken die daartegen bestand zijn. La Mancha is een enorm wijngebied, waar vooral wijnen van de onbekende Airén druif worden gemaakt alsook  goedkope rode wijnen van de. tempranillo druif.  Veel volume wijnen.

Levante en Baleares

Dit gebied omvat drie autonomías:

Valencia

Murcia

Islas Baleares

Valencia en Murcia vormen samen het gebied Levante: de kuststrook rond de grote stad Valencia. Levante heeft een hogere gemiddelde temperatuur dan Cataluña, dat noordelijker ligt. Wijnen zijn vaak erg zondoorstoofd maet een hoog alcohol percentage.

Andalucía

Het klimaat van de autonomía Andalucía (Andalusië) is bijna woestijnachtig: heet en droog. Echter de kalkgrondbodem is een uitstekende spons die gedurende de winter heel veel regen absorbeert om in de zomer weer af te kunnen geven.  Andalucía heeft een wereldberoemde DO: Sherry. Deze versterkte wijn komt alleen uit een klein, driehoekig gebied ten westen van Cádiz.

Islas Canarias

De Canarische Eilanden (Spaans: Islas Canarias) vormen een zelfstandige autonomía. veel lokale produktie en consumptie. Zeer weinig export.

 

Bekijk ons aanbod wijnen uit Spanje

Coto de Imaz Gran Reserva

Coto de Imaz Gran Reserva Rioja

Streek: Rioja Jaargang: 2012 Druiven: Graciano, Tempranillo

Grootse Gran Reserva ! Nee, dit is niet zomaar een Rioja….. Deze Coto de Imaz… Lees meer
 20,45
El Castilla Syrah

El Castilla Syrah

Streek: Landwijn Jaargang: 2019 Druiven: Syrah

Spaanse Krachtpatser El Castilla Syrah is een volle, ronde en kruidige Spaanse Syrah. Met tonen… Lees meer
 8,25
Matsu El Picaro

Matsu El Picaro

Streek: Toro Jaargang: 2019 Druiven:

El Picaro … Schurkachtig lekker Matsu El Picaro. De eerste van de etikettengalerij van drie… Lees meer
 8,95
Matsu el Viejo

Matsu El Viejo

Streek: Toro Jaargang: 2018 Druiven: Tinto de Toro

Wijnheid komt met de jaren….. Matsu El Viejo: dus de oude ,de grijze… maar ook… Lees meer
 28,45
Matsu El Recio

Matsu El Recio

Streek: Toro Jaargang: 2018 Druiven: Tinto de Toro

Robuuste El Recio De Matsu El Recio is een krachtige rode wijn uit Spanje. El… Lees meer
 14,50
Finca Loranque Tempranillo

Finca Loranque Tempranillo IGP Castilla

Streek: Castilla La Mancha Jaargang: 2017 Druiven: Tempranillo

Finca Loranque Tempranillo is de ‘Beste Rode Huiswijn van Nederland 2020’ volgens Proefschrift. De Finca… Lees meer
 9,95
Clearly Organic Tempranillo

Clearly Organic Tempranillo

Streek: Castilla La Mancha Jaargang: 2018 Druiven: Tempranillo

Intens rode wijn van de Spaanse lieveling Tempranillo. Clearly Organic Tempranillo heeft een heerlijke fruitige… Lees meer
 5,30
Finca La Emperatriz Crianza

Finca La Emperatriz Crianza

Streek: Rioja Jaargang: 2016 Druiven: Garnacha, Graciano, Tempranillo, Viura

Finca La Emperatriz Crianza komt uit het hart van Rioja Alta en afkomstig van een… Lees meer
 12,49
Finca La Emperatriz Viura

Finca La Emperatriz Viura

Streek: Rioja Jaargang: 2016 Druiven: Viura

Deze Viura druiven van Finca La Emperatriz hebben het tijdens de groei niet gemakkelijk gehad.… Lees meer
 9,95
Meer wijnen uit Spanje bekijken

Wijngebieden in Spanje

Wijnhuizen uit Spanje

Deze druiven groeien in Spanje