Villa Giada Manè
Streek: Piemonte Jaargang: 2019 Druiven: Chardonnay, Cortese
Mooie delicaat wit uit Piëmonte De Villa Giada Manè is een heldere en gele wijn… Lees meerWijnen van de druif Chardonnay
Bogle Vineyards Chardonnay
Streek: Californië Jaargang: 2019 Druiven: Chardonnay
All American Chardonnay from “the American Winery of the Year 2019. And Fully Sustainable Too!… Lees meer
Laurent-Perrier Vintage 2008
Streek: Champagne Jaargang: 2008 Druiven: Chardonnay, Pinot Noir
Het best bewaarde geheim uit de Champagne Oh? nou, vertel … vertel! Ok, ok, luister!… Lees meer
The Guv’nor Blanco
Streek: Jaargang: 2019 Druiven: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo
Recht toe, recht aan! Met de Guv’nor Blanco zit je op de goede koers. The… Lees meer
Graham Beck Brut Blanc de Blancs
Streek: Robertson Jaargang: 2016 Druiven: Chardonnay
Absolute top bubbel voor een prikkie! Laten we wel wezen… bij ons op kantoor en… Lees meer
Cielo e Terra 3 Passo Bianco – bio
Streek: Puglia Jaargang: 2019 Druiven: Chardonnay, Fiano
Drie-traps raket uit Puglia met deze Cielo 3 Passo Bianco De Cielo e Terra 3… Lees meer
Bellavista Franciacorta Brut “Alma”
Streek: Franciacorta Jaargang: N.V. Druiven: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Iconische mousserende Franciacorta wijn. Beroemd in heel Italië en nu ook in Nederland! De Bellavista… Lees meer
Domaine de Geneves Chablis
Streek: Bourgogne Jaargang: 2018 Druiven: Chardonnay
Chablis, echt niet voor niks een klassieker. Ooit waren er tijden dat wanneer je het… Lees meer
Vie de Romans Chardonnay Friuli Isonzo
Streek: Friuli Jaargang: 2018 Druiven: Chardonnay
Chardonnay van een absolute schoonheid en klasse De Vie de Romans Chardonnay is een wijn… Lees meer
Champagne Pierre Legras Coste Beert – Grand cru Blanc de Blancs
Streek: Jaargang: non vintage Druiven: Chardonnay
Deze super Blanc de Blancs krijgt 91 punten van Wine Spectator Wine Spectator geeft Champagne… Lees meerDeze witte Franse druif kan zich gemakkelijk aanpassen aan zijn omgeving en wordt daarom over de hele wereld verbouwd. De smaak en aroma’s kunnen heel verschillend zijn naar gelang de condities waarin de druif verbouwd wordt. In Frankrijk (bijvoorbeeld Chablis) is Chardonnay vaak strak en fris en in Italië mooi rond en vol. Je kunt het vooral merken aan het klimaat waar de druif groeit. Hoe koeler het klimaat, des te meer zuur en strakker (citrusfruit). Bij een warmer klimaat heb je meer aroma’s van exotisch fruit.
Houtrijping of stalen tanks
Chardonnaywijnen lenen zich goed voor houtrijping. Door de eikenhouten vaten wordt de wijn smaakvoller en zachter. Dit geeft tonen van vanille, karamel, gerookt, kokos en soms romig en boterzacht.
In stalen tanks is de Chardonnay frisser. Vaak wordt deze dan verbouwd in een koeler klimaat. De frisse eigenschappen komen dan meer in de buurt van Pinot Gris en Sauvignon blanc.
Chardonnay bubbels
Chardonnay is dé druif van de Champagne en van witte wijnen uit de Bourgogne. In Italië doet de chardonnay het ook erg goed en wordt al lange tijd verbouwd voor de witte mousserende wijnen. De Franciacorta is een bekend voorbeeld die op dezelfde manier gemaakt wordt als Champagne, maar dan met wat meer zon wat de smaak voller en ronder maakt.